CARTE DES SALADES


Salade Landaise
(Salade verte, Gésiers, tomate, foie gras, pignons de pin, magret fumé)
14 €

Salade Océane
(Salade, Langoustines, crevettes, avocat, chair de crabe, sauce cocktail)
13.50 €

Salade de Pélardon
(Salade, Pélardons panés, caviar d'aubergine, échalotes, tomate)
13 €

Salade charcuterie
(Salade, tomate, jambon cru, rosette, émincé de poulet roti, cornichons)
12.50 €


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CARTE DES VIANDES

Noix d'entrecôte sauce à l'estragon et ses légumes de saison
14.50 €

Epaule d'Agneau, farce fine aux pignons de pin
13 €

Magret de canard sauce au miel et ses légumes de saison
Demi magret 15 €
magret entier 18 €

Tranche de Gigot d'Agneau grillée et ses aulx confits
16 €

Le Filet de bœuf sauce morilles et sa garniture
de légumes
22 €